(33 от 379 снимки)
шоколадово дупе
За блата -3 яйца -1ч.ч. захар -1ч.ч. смлени орехови ядки/може и счукани/ -3с.л. гореща вода -3с.л. олио -1прахче ванилия -2ч.л.какао -1/4 пак. бакпулвер -3/4 ч.ч. брашно Белтъците се разбиват на сняг.Добавя се захарта и жилтъците един по един.Горещата вода се сипва на 3 пъти и улеснява разтапянето на захарта.Накрая се прибавя олиото , какаото , ванилията , ядките и брашното,като се бърка на най- ниска степен на миксера.Блатът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна.Като изстине , се разрязва с конец на две части. сироп 100г захар, 50 г масло ,1с.л. какао и 200мл вода се затоплят до разтапяне на захарта.Охлажда се малко и се сиропират блатовете.Оставя се малко от сиропа и към него се добавят 2 с.л. сухо мляко за глазурата Крем 1ч.ч. мляко и 1/2 ч.ч. захар се кипват.Добавя се 1ч.ч. кокосови стърготини и сместа се вари до сгъстяване.След охлаждане се смесва с 80г масло и 1 ванилия.
Полезни връзки: Рецепти
Коментари ( 0 )