(225 от 379 снимки)
креп Сюзет
за палачинките: -3 яйца -3с.л. захар -2 прахчета ванилия -1с.л. коняк -щипка сол -2с.л. масло/ разтопено/ -250г брашно -прясно мляко за получаване на палачинково тесто От тестото с правят тънки палачинки. за соса -1 портокал - 3 мандарини -бучка масло -2 с.л коняк -4 с.л. захар Захарта и маслото се загряват до получаването на светъл карамел.Добавя се сокът от портокала ,алкохола,настъргани портокалови кори , мандарините на парченца.Оставя се на котлона няколко мин. Палачинките се сгъват на триъгълници и се поливат със соса.Гарнират се с парченцата мандарини, подсладен разбит каймак и листенца мента.Фламбират се с коняк.
Полезни връзки: Рецепти
Коментари ( 0 )